Add to Chrome
✅ The verified answer to this question is available below. Our community-reviewed solutions help you understand the material better.
Європейські соуси можна умовно поділити на такі групи:
на рослинній основі
яєчно-масляні соуси (до цієї групи можна віднести голландський соус і його похідні)
приготовлені на основі молока вершків, сметани й інших кисломолочних продуктів
інші соуси
соуси, приготовлені на основі бульйону
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!