Crowdly
Додати до Chrome
Технологія продукції ресторанного господарства
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія продукції ресторанного господарства? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія продукції ресторанного господарства в 81.30.162.25.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Яка мета панірування риби?
0%
0%
✅
0%
Переглянути це питання
При якій температурі зберігають холодні дієтичні страви, оС?
0%
0%
✅
0%
Переглянути це питання
Органолептична оцінка їжі?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Температура при смаженні продуктів з невеликою кількістю жиру, оС:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Яка температура посуду для подачі гарячих супів, оС?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Температура запікання овочів у жаровій шафі, оС:
0%
0%
100%
❌
Переглянути це питання
Яке ствердження вірне?
0%
0%
✅
0%
Переглянути це питання
Яка температура повинна бути при подачі дієтичних перших страв, оС?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Як поділяються бульйони за концентрацією?
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Напій, в якому всі компоненти і морозиво збивають разом в міксері, подають у високих стаканах з соломкою:
0%
0%
✅
0%
Переглянути це питання