Crowdly
Додати до Chrome
Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Ресторанна справа 2к Красовський С.О. ДФН в distance.kuk.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Вкажіть, чи дозволяється за столовим етикетом у ресторані вищого класу офіціанту з тацею підходити до столу, де сидять споживачі:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Заклад для обслуговування певного контингенту споживачів, в якому страви можуть подаватись у вигляді скомплектованих раціонів, має назву:
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вкажіть призначення мадерної чарки:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вкажіть, для подачі яких страв можна використовувати десертну ложку:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Правильне розміщення на столі страв у високому посуді:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Нічний клуб є різновидом:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Для подачі коньяка, арманьяка, кальвадоса використовують бокал:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Проведення інструктажу з боку метрдотелю (адміністратору зали) відноситься до складової частини техніки обслуговування споживачів:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Яке підприємство ресторанного господарства призначене для реалізації страв масового попиту, що різняться за днями тижня:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вкажіть форму обслуговування споживачів офіціантами, що здійснюється в ресторані вищого класу під час зустрічі Нового Року:
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання