Crowdly
Додати до Chrome
ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр
Шукаєте відповіді та рішення тестів для ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для ОК 19. Гігієна та екологія_Медицина, 2 курс, 3 семестр в misa.meduniv.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
При експертизі молока встановлено: кислотність 290Т, жирність – 2,5%, густина – 1,025, проби з розчином Люголя негативні. Який метод фальсифікації молока було використано?
100%
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
У фермерському господарстві при ветеринарному обстеженні тварин встановлено, що 10 клінічно здорових корів позитивно реагують на туберкулін. Яку тактику щодо наступної реалізації молока з даного господарства слід обрати?
0%
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
У магазин завезли батони пшеничні вищого гатунку. На розрізі – тягучі ниті, м’якуш в’язкий з сіруватим відтінком, легким запахом гнилих фруктів. Чим уражений хліб та який збудник це зумовлює?
0%
0%
100%
100%
Переглянути це питання
У результаті хімічного аналізу у пшеничному хлібі виявлено ергометрин. Які мікроскопічні грибки продукують цей токсин та який допустимий вміст цих алкалоїдів у борошні?
0%
100%
100%
0%
Переглянути це питання
У дитини 10 років діагностована залізодефіцитна анемія аліментарного походження. Яку крупу слід ввести у її раціон харчування?
0%
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
У висновках державної санітарно-гігієнічної експертизи що до якості партії хліба пшеничного, формового, вищого гатунку вказано, що поверхня хліба гладка, без тріщин, світло-жовтого кольору, форма без бічних напливів, кислотність – 3°, вологість м’якушки – 45 %, пористість – 75 %. Який з вказаних показників потребує корекції?
100%
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвіть захворювання, що можуть передаватися з молоком:
0%
100%
100%
100%
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
У висновках державної санітарно-гігієнічної експертизи що до якості партії хліба пшеничного, формового, вищого гатунку вказано, що поверхня хліба гладка, без тріщин, світло-жовтого кольору, кислотність – 3?, вологість м’якушки – 45 %, пористість – 57 %. Які з вказаних показників потребують корекції?
0%
100%
100%
0%
Переглянути це питання
При аналізі спалаху гострого кишкового захворювання встановлено факт передачі збудника через молоко. У результаті розслідування з'ясовано, що молоко пастеризувалось при температурі 60? + 2?С протягом 20 с. після охолодження до 4?С молоко розфасували у полімерну тару і зберігали на молокозаводі 10 год. До споживача транспортувалося авторефрежиратором. Що могло бути причиною спалаху за даних обставин?
0%
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Унаслідок реалізації зерна одним з фермерських гсподарств, у якому не дотримувались агротехнічні правила вирощування та зберігання злакових культур, у споживачів після тривалого споживання продукції, отриманої з цього зерна, з'явилася слабкість, відчуття важкості у кінцівках, тремтіння та скутість ходи, різкий головний біль і запаморочення, блювання, біль у животі, діарея. Укажіть, отруєння яким мікотоксином мало місце в даному випадку?
0%
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання