Crowdly
Додати до Chrome
Організація ресторанного господарства-2
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Організація ресторанного господарства-2? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Організація ресторанного господарства-2 в moodle.karazin.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Як називають вид виїзного обслуговування, при якому ресторан за спеціальними замовленнями (кейтерингова компанія) повністю бере на себе зобов’язання щодо організації замовлення: розробку сценарію проведення свята, складання меню, приготування страв та напоїв, їх доставку на місце призначення, обслуговування споживачів на рівні ресторанного сервісу, згортання роботи на місці проведення бенкету?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Що належить до основних кейтернгових послуг?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Для якої форми обслуговування під час організації кейтерингового заходу не використовують столів?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Що означає переклад слова «cater», від якого пішло слово «кейтеринг»?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Для якої групи споживачів реалізується соціальний кейтеринг?
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
З якого етапу починається реалізація схеми повносервісного кейтерингового обслуговування?
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
До переваг кейтерингового обслуговування не належить?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Якою є мінімальна чисельність штату служби кейтернгу?
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Тривалість банкету з частковим обслуговуванням офіціантами як правило складає:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
При проведені банкету з повним обслуговуванням офіціантами попереднє сервірування столу починається з розміщення:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання