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HAV201V Biochimie et biologie moléculaire de la cellule 1
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Soit le peptide de séquence :
MPHVPODTHIMA
Autour de combien de liaisons covalentes la chaîne principale de ce peptide peut-elle effectuer facilement des torsions ?
En effectuant l'analyse de la composition d'une protéine, on découvre la présence, entre autres, de ces quatre acides aminés.Que révèlent ces résultats sur la protéine analysée ?
La figure montre la structure de la protéine PFPI de Pyrococcus furiosus. Il s'agit d'une enzyme non membranaire de la famille des protéases. La protéine est constituée d'une seule chaîne polypeptidique.
La stabilité de la forme repliée de cette protéine est assurée :
Soit le peptide de séquence :
AFGSSGELCTVOFENHDFQ
Combien de groupes chimiques qui portent des électrons conjugués contient cette molécule lorsqu'elle se trouve à pH 7 ?
Munissez-vous de papier et stylo.Vous en aurez peut-être besoin pour ébaucher des formules chimiques.
Soit le tri-peptide de séquence NVW.
Combien d'atomes accepteurs de liaisons hydrogène sont présents au total sur la molécule si tous ses groupements chimiques ionisables se trouvent dans leur forme neutre ?
histidine (chaîne latérale)
Quels atomes sont de potentiels donneurs de liaisons hydrogène ?