Crowdly
Додати до Chrome
Course 3915
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Course 3915? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Course 3915 в virt.lac.lviv.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Згідно до вгодованості та якості свинину поділяють на такі категорії:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Ідентифікаційні ознаки м’яса: м’язова тканина від світло-рожевого до червоного кольору різної інтенсивності, але окремі м’язи мають певні відтінки; м’яка консистенція порівняно з іншими видами м’яса, поверхня розрізу тонко- або щільнозерниста з чітко вираженою мармуровістю, сполучна тканина не груба і добре розварюється, жирова тканина – молочно-білого кольору – це
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Заміна одного виду м’ясних консервів іншим - це
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Консерви з м’яса представлені такими різновидами
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Основною сировиною для виготовлення сметани є
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Сметану фальсифікують за допомогою додавання
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Йогурти - це різновид кисломолочного напою, які одержують з молока з підвищеним вмістом сухого знежиреного залишку заквашуванням закваскою, до складу якої входить
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
До складу заквасок, які використовуються для виготовлення кисломолочних напоїв, входять
100%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вершкове масло залежно від масової частки жиру поділяють на групи
0%
100%
0%
0%
Переглянути це питання
До концентрованих кисломолочних продуктів відносять
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання