Crowdly
Додати до Chrome
Теоретичні основи товарознавства
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Теоретичні основи товарознавства? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Теоретичні основи товарознавства в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Різновид етикеток, які мають особливу форму та наклеюються на горло пляшок, називаються:
Втрати харчових продуктів, які виникають внаслідок природних процесів при оптимальних умовах транспортування,
Обробка продукту температурами нижче 100 °С називається
Які процеси протікають у процесі харчових продуктів під впливом ферментів?
До яких методів консервування харчових продуктів належать квашення, солення, мочення?
Всихання, розпилювання, витікання, розкришування, розливання є основними причинами виникнення таких втрат харчових продуктів:
Спосіб консервування, що базується на підвищенні кислотності середовища шляхом додавання оцтової кислоти – це:
До яких методів консервування належать пастеризація і стерилізація харчових продуктів?
Найбільш важливим фактором збереженості харчових продуктів є
Яку органічну кислоту широко використовують у виробництві маринованої продукції як консервант?