Crowdly
Додати до Chrome
Технологія вина [01114]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія вина [01114]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія вина [01114] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Технологія ша
Переглянути це питання
Технології та характеристика
Переглянути це питання
Розрахувати об’єми спирту (V1), міцністю 96 % об., сусла (V2), цукристістю 18 г на 100 мл та сухого вина (V3), міцністю 12 % об., необхідні для приготування 2000 дал купажу, міцністю 14 (% об.) та цукристістю 8 (г на 100 мл).
Переглянути це питання
Розрахувати об’єми спирту (V1), міцністю 96 % об. та сусла (V2), які необхідні для приготування 5000 дал спиртованого сусла, міцністю 13 % об.
Переглянути це питання
З винограду, вирощеного в районах Grande Champagne і Petite Champagne виготовляють:
❌
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Одним з найкращих виноробних районів Бургундії є:
❌
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Піно Нуар є одним з основних сортів виноробного регіону?
❌
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Яке бренді готується зі спирту, дозрівання (витримка) якого здійснюється за системою «солера-кріадера», коли молодий спирт поступово рухається з верхніх бочок у нижні, змішуючись з більш зрілим спиртом?
❌
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Яке із зазначених вин є марочним столовим білим сухим?
❌
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
При якій температурі проводиться екстракція виноматеріалом барвних і фенольних речовин з мезги при виробництві червоних столових вин?
✅
❌
❌
❌
❌
Переглянути це питання