Crowdly
Додати до Chrome
Як називається молочний цукор,що відіграє надзвичайно важливу роль у виробництв...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Як називається молочний цукор,що відіграє надзвичайно важливу роль у виробництві молочнокислих продуктів і сирів та під впливом молочнокислої мікрофлори зброджується до молочної кислоти, яка викликає коагуляцію казеїну з утворенням характерних для кисломолочних продуктів органолептичних властивостей?
✅
❌
❌