Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
У чому полягає метод Мартена («солодкий» спосіб) отримання пшеничного крохмалю?
У сухому сепаруванні фракцій борошна
У вимиванні крохмалю з еластичного тіста
У розчиненні борошна в лужному розчині
У збиванні тіста низької в'язкості
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!