✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
В'язкість крохмального клейстеру, який приготований з попередньо прогрітого при 120оС крохмалю, в порівнянні з нативним крохмалеи