Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Найважливіша технологічна властивість крохмалю –здатність до:
Найважливіша технологічна властивість крохмалю –
здатність до:
утворення колоїдногорозчину
утворення колоїдного
розчину
кристалізації
утворення високоїв’язкості клейстеру
утворення високої
в’язкості клейстеру
клейстеризації таутворення драглів
клейстеризації та
утворення драглів
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!