Powierzchnia właściwa pojedynczej cząstki proszku to stosunek powierzchni zewnętrznej cząstki do jej objętości.

Cząstki o kształcie sferoidalnym charakteryzują się większą powierzchnią właściwą, niż cząstki o nieregularnym - gąbczastym kształcie.

Dla proszków o tej samej masie powierzchnia właściwa wzrasta wraz ze zwiększeniem stopnia rozdrobnienia.

Powierzchnia właściwa może być wyrażona w jednostce [m²/g].