1. Визначення пероксидного числа, його вплив на якість жиру. 2. Визначити перокс...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
1. Визначення пероксидного числа, його вплив на якість жиру.
2. Визначити пероксидне число олії, коли на титрування наважки 0,902 г витратили 17,2 мл 0,01н розчину тіосульфату натрію, а на титрування контрольної проби - 21,4 мл. Зробити висновок про якість олії.
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на vns.lpnu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!