Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Яка органолептична ознака є першим сигналом окисного псування (засалювання) тваринного жиру?
Поява яскраво-жовтого кольору
Побіління поверхні та відсутність специфічного "сального" присмаку
Потемніння поверхні та поява специфічного "сального" присмаку
Побіління поверхні та поява специфічного "сального" присмаку
Поява консистенції рідкої сметани
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!