La calor consisteix en la transferència d'energia tèrmica de regions d'alta temperatura a regions de baixa temperatura.

La capacitat calorífica és la quantitat de calor que cal subministrar a una substància determinada per elevar la seva temperatura en una unitat.

La temperatura reflecteix l'energia cinètica mitjana de les partícules de la matèria.

La calor específica és la quantitat de calor que cal subministrar a una substància determinada per elevar la seva temperatura en una unitat.