és la seqüència d'activitats necessàries per elaborar un producte.

És una etapa concreta de l'activitat de l'empresa, consistent al procés de transformació d'uns elements o factors d'entrada (inputs) en un conjunt de sortides (outputs).

És la quantitat d'outputs o sortides obtingudes en un procés de producció durant un període de temps determinat.

 És l'activitat econòmica global que du a terme un agent econòmic (empresa), mitjançant la qual crea un valor susceptible de ser transferit (venut).

Per aconseguir un producte cal que l'empresa disposi d'uns factors de producció: recursos naturals, capital i recursos humans

 El resultat final del procés productiu és el producte

és crear utilitat o augmentar la utilitat dels béns per satisfer necessitats humanes