Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Причиною виникнення прогірклого запаху сухої продукції з плодів та овочів є
окислення жирів внаслідок порушення режиму
зберігання
недотриманнягерметичності упаковок
недотримання
герметичності упаковок
нерівномірненарізання сировини
нерівномірне
нарізання сировини
зберіганняне запакованої продукції при високій відносній вологості повітря
не запакованої продукції при високій відносній вологості повітря
надто
високі температури під час сушіння
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!