Crowdly
Додати до Chrome
Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jamur kayu yang s...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jamur kayu yang sangat baik untuk dikonsumsi manusia. Selain karena memiliki cita rasa yang khas, jamur tiram juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Jamur tiram mengandung protein sebanyak 19-35% dari berat kering jamur, dan karbohidrat sebanyak 46,681,8 %. Selain itu jamur tiram mengandung tiamin atau vit. B1, riboflavin atau vit. B2, niasin, biotin serta beberapa garam mineral dari unsur- unsur Ca, P, Fe, Na, dan K dalam komposisi yang seimbang. Bila dibandingkan dengan daging ayam yang kandungan proteinnya 18,2 gram, lemaknya 25,0 gram, namun karbohidratnya 0,0 gram, maka kandungan gizi jamur masih lebih lengkap sehingga tidak salah apabila dikatakan jamur merupakan bahan pangan masa depan. Selain itu juga jamur tiram juga bermanfaat dalam pengobatan yaitu: dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Memiliki kandungan serat mulai 7,4 % sampai 24,6% yang sangat baik bagi pencernaan. Antitumor, antioksidan dan lain lain.Budidaya jamur tiram memiliki prospek ekonomi yang baik. Jamur tiram merupakan salah satu produk komersial dan dapat dikembangkan dengan teknik yang sederhana. Selain itu, konsumsi masyarakat akan jamur tiram cukup tinggi, sehingga produksi jamur tiram mutlak diperlukan dalam skala besar. Jamur tiram tumbuh pada serbuk kayu, Berdasarkan proposal tersebut, identifikasilah informasi berikut Benar dan Salah perdasarkan informasi yang disampaikan dalam teks tersebut.
| Pernyataan | Benar (B) | Salah (S) |
| Selain memiliki rasa yang khas, jamur tiram memiliki nilai gizi yang tinggi. | ||
| Kandungan nilai gizi dalam jamur tiram lebih tinggi dibandingkan dengan daging ayam. | ||
| Jamur tiram tidak cocok dikonsumsi bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan. | ||
100%
0%
0%
0%
0%