Органолептична цінність продукту визначається:

Question

Answer

c.  зовнішнім виглядом, консистенцією, смаком, запахом (ароматом) та ступенем свіжості.

Answer

b.  мікробіологічними та біологічними показниками;

Answer

a.  фізико-хімічними властивостями;

Crowdly