Що входить до переліку документів, необхідних для розробки системи НАССР?

Question

Answer

e.  усі відповіді правильні

Answer

f.  План НАССР, перелік складу групи НАССР та її зобов’язань

Answer

d.  Плани коригувальних дій при відхиленні від критичних меж та процедури документування та реєстрації даних

Answer

b.  Аналіз небезпечних факторів, обґрунтування критичних меж та процедури моніторингу ККТ

Answer

a.  Процедури перевірки системи НАССР та дані (протоколи), отримані під час виконання плану НАССР

Answer

c.  Опис продукту та його передбачуване споживання, блок-схема технологічного процесу із зазначенням ККТ

Crowdly