✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Сушіння, яке проводиться в спеціальних апаратах (сушильних установках), з примусовою зміною факторів, що впливають на інтенсивність процесу (температура, тиск вологість, геометричні розміри об'єкту сушки і т. д.).