✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
При аналізі спалаху гострого кишкового захворювання встановлено факт передачі збудника через молоко. У результаті розслідування з'ясовано, що молоко пастеризувалось при температурі 60? + 2?С протягом 20 с. після охолодження до 4?С молоко розфасували у полімерну тару і зберігали на молокозаводі 10 год. До споживача транспортувалося авторефрежиратором. Що могло бути причиною спалаху за даних обставин?