Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Чим хімічно відрізняються пектові кислоти від пектинових?
Вони є практично повністю деметильованими полімерами
Вони добре розчиняються в неполярних органічних розчинниках
Вони містять понад 80 % метоксильних груп
Вони здатні утворювати міцні цукрово-кислотні гелі
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!