Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Встановіть відповідність між кількісними та якісними методами хімічного аналізу свіжості м'яса
визначеннявмістуаміно-аміачного азоту
визначення
вмісту
аміно-аміачного азоту
реакція зміді сульфатом в бульйоні
реакція з
міді сульфатом в бульйоні
визначення леткихжирних кислот
летких
жирних кислот
реакціяна пероксидазу
реакція
на пероксидазу
визначеннярН
рН
реакція зреактивом Неслера
реактивом Неслера
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!