Визначте амінокислотний скор триптофану рису, якщо в 100 г рису міститься 7,3 г ...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Визначте амінокислотний скор триптофану рису, якщо в 100 г рису міститься 7,3 г білків, 90 мг триптофану, а вміст триптофану в 1 г ідеального білка становить 10 мг. Відповідь подати цифрами цілим числом у процентах без зазначення одиниць вимірювання (наприклад: 50, або 75, або 125 тощо)