✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Назвіть речовину, що застосовується в якості відбілювача борошна в хлібопекарській промисловості.
a) бромат калію;
b) бромат натрію;
c) альгінат натрію;
d) альгінат калію.