✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
You are using a water weight 1300, insert/inlay 30%, and you will need to provide 7 Entremets. NO ROUNDING UP!! Enter answers to the 2nd decimal place only.
Lemon Juice 240g
Lemon Zest 3ea.
Gelatin Sheets 8ea
Whipped cream 400g
Egg Whites 183g
Sugar 287g
TOTAL 1140g