✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА ВАРЕННЯ, ДЖЕМУ, ПОВИДЛА, ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ОСМОТИЧНОГО ТИСКУ В СЕРЕДОВИЩІ, КОНЦЕНТРАЦІЯ ЦУКРУ ПОВИННА БУТИ НЕ МЕНШОЮ НІЖ: