компанія, яка володіє хорошою репутацією, впізнаваним іміджем і відомою торговою маркою і якій належать права на франшизу, що передає іншій стороні право вести бізнес з використанням імені (бренду) і бізнес-технологій;

компанія, яка купує у компанії право використовувати на визначеній території її торгову марку, ноу-хау, виробничу систему та інше, виплачуючи за їх використання перший  внесок і сервісну плату;

організація ресторанного бізнесу, при якій власник торгової марки, торгового імені або авторського права на виробничу систему дозволяє іншій фірмі їх використання при виконанні узгоджених умов.