open('file.txt', 'utf-8')

open('file.txt', 'r', charset='utf-8')

open('file.txt', 'r', encoding='utf-8')

Усі відповіді правильні

Жодної правильної відповіді нема

Правильні лише передостання та друга варіанти

Правильні лише передостання й четверта

open('file.txt', 'r', format='utf-8')

open('file.txt', 'r', decode='utf-8')