У спиртовій бражці визначено підвищену кислотність і менший від нормативного вих...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
У спиртовій бражці визначено підвищену кислотність і менший від нормативного вихід спирту. Вказати причини, що призвели до таких результатів, та зазначити можливу мікрофлору, що зумовила відхилення у технологічних процесах. Вказати морфолого-біохімічні властивості цих мікроорганізмів. Запропонувати біологічні способи боротьби з контамінантною мікрофлорою у спиртовому виробництві.
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на vns.lpnu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!