✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Непрозора або напівпрозора маса сметаноподібної консистенції жовтувато-білого кольору, з кислуватим смаком, вмістом білків 14-8 %, цукрів 10-19 %, жиру – 5,5 % ідентифікується як: