Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Причиною згірклості макаронних виробів може бути:
b. порушення
режиму сушіння;
d. окислення
жирів.
c. утворення
меланінів;
a. денатурація
білків;
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!