Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
На якій стадії взаємодії з водою зміни в структурі крохмального зерна стають необоротними?
Обмежене набухання (до 50 °C)
Зберігання сухого порошку
Суспендування в холодній воді
Клейстеризація (55–80 °C)
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!