Якщо для визначення вмісту клейковини взято 25 г борошна, а маса відмитої клейк...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Якщо для визначення вмісту клейковини взято 25 г борошна, а маса відмитої клейковини становить 8 г, то вміст сирої клейковини в борошні становить….% (відповідь подати у вигляді цілого двозначного числа без одиниць вимірювання, наприклад: 11, 22, 33 тощо)
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на moodle.karazin.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!