Додати до Chrome
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Що таке усихання виробів?
зменшеннямаси заготівки з тіста при випіканні;
зменшення
маси заготівки з тіста при випіканні;
зменшеннямаси виробів при остиганні і зберіганні
маси виробів при остиганні і зберіганні
різниця вмасі н/ф і взятого борошна;
різниця в
масі н/ф і взятого борошна;
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!