✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Розщеплення крохмалю і глікогену розпочинається у ротовій порожнині завдяки дії амілази, що виділяється слинними залозами. Які зв'язки гідролізує даний фермент?