Дріжді в сметані та кисломолочному сирі розвиваються за умов зберігання їх при п...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Дріжді в сметані та кисломолочному сирі розвиваються за умов зберігання їх при плюсових температурах. Кількість дріждових клітин у цих продуктах із дріжджовим присмаком і ознаками спучування досягає 105- 106 в 1 г.
100%
0%
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на vns.lpnu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!