Дано ідеальний баланс ферментації: Перетворити баланс у робочий врах...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Дано ідеальний баланс ферментації:
Взято: | Одержано: |
Глюкоза 180 Нітрат амонію 29,28 Кисень 46,91 | АСБ 89,95 Вуглекислий газ 102,77 Вода 63,47 |
Всього 256,19 | Всього: 256,19 |
Перетворити баланс у робочий враховуючи ступінь конверсії – 80% і те, що нітрат амонію береться у надлишку 10% відносно стехіометричного. Вміст глюкози у ЖС – 5%, Концентрація ПМ у вихідній суміші має становити 8%, він складається з 1% АСБ, решта вода. Клітинна маса містить 30% АСБ.
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на vns.lpnu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!