LEA CON DETENIMIENTO CADA UNO DE LOS MINI CASOS QUE ENCABEZA CADA ÍTEM Y LUEGO SELECCIONE LA ALTERNATIVA QUE CORRESPONDA.

En una escuela fiscal, todos los días en las primeras horas de la mañana los alumnos reciben la denominada colación escolar, la cual consiste en un kit de alimentos conformados por galletas (carbohidrato), leche (grasas) y una barra energética (polipéptidos). Determine el tipo de moléculas orgánicas presentes en estos alimentos en su mayor cantidad: