✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Технологічна операція механічної кулінарної обробки птиці, метою якої є видалення залишків пера і пуху за допомогою газових горілок або опалювальних горнів, називається: