на

 сировинну (матеріальну) складову (витрату продуктів на приготування страв

та кулінарних виробів) і оплату праці працівників зайнятих приготуванням страв;

правильна

відповідь відсутня.

на

 сировинну (матеріальну) складову (витрату продуктів на приготування страв

та кулінарних виробів), і оплату праціпрацівників зайнятих приготуванням страв,

амортизацію обладнання, соціальні відрахування;

на

 сировинну (матеріальну) складову (тобто

винятково про витрату продуктів на

приготування страв та кулінарних виробів);