сукупність дій, спрямованих на відображення операцій, повязаних з виробництвом, фрмуванням собівартості продукції та визначенням фінансових результатів; 

процес визначення накладних витрат на виробництво продукції.

процес визначення собівартості одиниці продукції (загальної та за окремими статтями витрат);

процес документування, вимірювання, оцінювання, систематизації та групування витрат за певною системою ознак;