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La figure montre la structure de la protéine PFPI de Pyrococcus furiosus. Il s'agit d'une enzyme non membranaire de la famille des protéases. La protéine est constituée d'une seule chaîne polypeptidique.
La stabilité de la forme repliée de cette protéine est assurée :
Soit le peptide de séquence :
AFGSSGELCTVOFENHDFQ
Combien de groupes chimiques qui portent des électrons conjugués contient cette molécule lorsqu'elle se trouve à pH 7 ?
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5. Цільова аудиторія це
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Munissez-vous de papier et stylo.Vous en aurez peut-être besoin pour ébaucher des formules chimiques.
Soit le tri-peptide de séquence NVW.
Combien d'atomes accepteurs de liaisons hydrogène sont présents au total sur la molécule si tous ses groupements chimiques ionisables se trouvent dans leur forme neutre ?