Червоний осад, який утворюється після кіпятіння реактивів фелінгу з вином - це...

Який індикатор застосовується в методі визначенні цукрів у плодово-ягідних винах за Бертраном

Які реактиви застосовують у методі визначення вмісту цукрів за Бертраном?

Яким методом визначають вміст спирту у дистиляті після перегонки плодово-ягідного вина

Який хімічний посуд застосовують для приймання дистиляту у методі визначення обємної частки спирту?

Остаточний екстракт у винах - це...

Для визначення приведеного екстракту у винах попередньо треба визначити

Який вміст залишкового екстракту в білих сухих плодово-ягідних винах?

Вміст альдегідів у плодово-ягідних винах?

Який вміст сахарози у цукрі для використання його у плодово-ягідному виноробстві?