Колориметричний метод визначення вмісту заліза у винах. Розчином порівняння  є

На яку кислоту перераховується вміст титрованих кислот у плодово-ягідних винах

З якої речовини дубової деревини під час витримки коньячного спирту утворюються ароматичні альдегіди

Тони грецького горіха, солоноватість в смаці та насичений бурштиновий колір притаманний вину

Найбільш окислене вино

Для виробництва якого вина використовують містель

прототип вина

Які вина відносяться до десертних кріплених  вин

Додавання гіпсу в технології хересу проводять з метою

портвейнизація - це