Масова частка вологи гранульованих кормових дріжджів становить, не більше :

Загальну кислотність кормових дріжджів виражають в:

Масова частки сирого протеїну у кормових дріжджах першої групи у перерахунку на абсолютно суху речовину становить, не менше:

Загальна кислотність х/п дріжджів визначається методом:

При визначенні зимазної активності хлібопекарських дріжджів в стаканчик мікрогазометру додають  розчин:

«Підйомна сила» х/п дріжджів повинна бути, хв:

Під час аналізу х/п дріжджів середню пробу зберігають за таких умов:

При визначенні вологості х/п дріжджів в лабораторії користуються методом:

Вибірка під час контролю якості х/п дріжджів при об’ємі партії більше 4 ящиків становить:

Показник «підйомна сила» х/п дріжджів характеризує: