Мальтазна активність х/п дріжджів повинна бути не більше, хв:

Маса середньої проби х/п дріжджів при здійснення контрою якості становить, г:

У якому спирті визначають наявність фурфуролу?

Суть методу по визначенню масової концентрації вільних кислот у спирті етиловому неденатурованому (ректифікованому) полягає у:

Калібрувальний графік визначення метилового спирту будують за принципом:

Де можна придбати типові водно-спиртові розчини?

Проба на фурфурол передбачає використання для аналізу водно-спиртового розчину концентрацією:

Як змінюються покази спиртового ареометра при зменшенні температури аналізованого спирту?

Встановити розрахунковим методом концентрацію естерів, якщо під час аналізу оптична густина аналізованого спирту після взаємодії відповідних реактивів становить 0,3, а обʼємна частка етилового спирту складає 96,28 об.%:

Для реакції спирту під час визначення масової концентрації естерів вносять наступні розчини: